La fantasía de Extremadura

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Las sierras centrales extremeñas dividen a la región en dos partes que casi coinciden con las dos provincias extremeñas.Estas dos partes tienen paisajes bastante diferenciados:el paisaje de la alta Extremadura al norte y el paisaje de la Baja Extremadura al sur.
*La alta Extremadura:
El relieve es muy variado,descendiendo desde las cumbres de las sierras del norte,las más altas de la región,hasta las planicies y las vegas de los ríos.En la parte septentrional hay también profundos valles que hacen difícil las comunicaciones y el trabajo de las tierras. El agua es abundante y proviene de las sierras del norte,donde nacen los afluentes más caudalosos del Tajo.Estos ríos tienen un perfil bastante inclinado. La vegetación es densa y escalonada.En las partes bajas existen bosques de encinas,robles y pinos.al ganar altura,las encinas desaparecen y abundan más los robles y los pinos.En las partes más altas de las montañas la vegetaqción es escasa y está formada por praderas.En las altiplanicies la vegetación ha sido muy modificada y aparecen las dehesas.Las poblaciones más importantes están en las vegas,junto a los ríos,y también en las planicies.Las zonas más agrestes están poco pobladas y las localidades son pequeñas.En ellas predomina la ganadería sobre la agricultura.
*La Baja Extremadura:
El relieve es mucho más llano y uniforme. Predominan las llanuras con suaves colinas que dan al relieve un aspecto ondulado(penillanura).Las sierras de esta parte de Extremadura son más bajas. El agua es más escasa,pues las precipitaciones son menores y los ríos nacen en en montañas donde pocas veces nieva. La vegetación es poco abundante.En las orillas de los ríos hay algunos bosques de ribera.En el resto de las tierras la vegetación es escasa y muy modificada por la agricultura y la ganadería.Hay grandes dehesas. La población se concentra principalmente en las vegas,donde están las mejores tierras de cultivo y donde se instalan las industrias.La densidad de población es algo mayor que en la Alta Extremadura. El paisaje está muy transformado por la acción de las personas(embalses,vías de comunicación,tendidos eléctricos,canales,cultivos...) Predomina la agricultura sobre la ganadería.

Paisajes








~>GaStrOnOmía<~

Los productos naturales extremeños son de gran calidad. Extremadura disfruta de una riqueza natural y agrícola extraordinaria: Excelentes terrenos de regadíos con ricas hortalizas, verduras y árboles frutales, olivos y campos de trigo, gran superficie forestal y pastoreo extensivo.
CHACINERÍA EXTREMEÑA: La abundancia en ganadería ovina, bovina, caprina y especialmente PORCINA hacen de extremadura la tierra de la CARNE y la CHACINERÍA. El jamón extremeño es de excelente calidad:- El extraordinario JAMÓN IBÉRICO cebado de forma natural en los bosques de encinas que con sus sustancioas bellotas proporcionan al cerdo extremeño ese "PERFUME" y "SUAVIDAD" tan apreciada. - El JAMÓN de MONTÁNCHEZ (parejo o similar a los jamones de jabugo en Andalucía) que se derrite en la boca, es un jamón curado sin prisa y con esmero en las montañas. El jamón, el chorizo y demás productos del cerdo extremeño son apreciados por su excelente calidad.
- Los excelentes ASADOS EXTREMEÑOS: El buen CORDERO, la TERNERA, el CONEJO y el POLLO.
La CAZA: Extremadura es riquísima en caza disfrutando de ricos faisanes, perdices, codornice, chochas, liebres, palomas torcaces etc...